Laurant Cazottes | Rackham 2019 | Sud-Ouest, Frankreich

Dieser Rotwein wächst rund 100 km nordöstlich von Toulouse. Das kleine Bio Weingut Cazotte wird mittlerweile in der 12. Generation von Laurant Cazottes geführt. An seiner Seite verwirklicht sich meine verrückte, aber umso entzückendere Freundin Joanna Dubrawska, die ich als Meisterin des Vertriebs von berühmten Bioweinen aus Sizilien (COS) kennengelernt habe, nun als Winzerin.

Der Wein heißt Rackham und ist ein leichter Rotwein aus der super seltenen Rebsorte Jurancon Noir.

Große Trinkfreude bei etwas geringerem Alkohol ist garantiert. Hier stehen eher fruchtige und beerige Noten im Vordergrund. Und wenn man den Wein leicht gekühlt trinkt, wird es echt gefährlich, der Geist beschwingt und die Zunge schwer.